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鲁西黄牛圈养育肥小窍门

来源:本站 作者:sdymmy 日期:2018-2-1 23:19:00 浏览次数:115

优良品种是关键当前国内肉牛较好的品种首推鲁西黄牛、夏洛来、利木赞、南德温等改良杂交品种。改良后的第二代、第三代品种肉牛具有适应性强、耐粗饲、易育肥、增重快、屠宰率高等本地土杂牛不能相比的诸多优点。因此,选择优良品种是关键。其次,品种肉牛的增重快慢与其年龄有直接关系,建议引进1岁~2岁的改良品种肉牛为圈养育肥对象。
  
  鲁西黄牛价格“喝酒”增膘快饲养品种肉牛,除了供给充足的优质饲料和混合精料以保证其生长发育所需的营养外,在饲料中加入适量的酒可大大加快肉牛的生长速度。饲料中添加酒的数量需因酒类的不同而有差异。根据笔者的饲喂试验,一般情况下,在每日每头肉牛的饲料中,加入白酒10克或啤酒50克效果最好,其生长率提高20%以上,且牛肉品质更佳,屠宰率更高,净肉比例更大。

  鲁西黄牛养殖场冬春两季“补”脂肪冬春两季昼夜温差较大,在温度低于8℃时肉牛上膘多不理想。此时应尽力给其“补”脂肪,以弥补长势的不足。因脂肪是肉牛供给能量和体内贮存能量的最好形式,而且是脂溶性维生素的溶剂,能将维生素A、D、E及胡萝素等快速溶解,达到能量的最佳释放效果。因此,在满足肉牛对饲草和精料的基础上,再给其添加少量的脂肪,如动物油、植物油、各种油渣或高油下脚料,会发现冬春两季肉牛的膘情仍较理想。

  舔盐砖“舔”出健壮来舔盐砖是根据牛的生长发育需要,以食盐为载体,加入钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等适量微量元素,经科学的加工方法而成。将舔盐砖放入食槽内供肉牛自由添食,可有效维持肉牛机体的电解质平衡,促进生长,提高饲料转换报酬,减少营养缺乏,可防治佝偻病、营养性贫血等症。

  少喂青苗防胀肚牛吃过量青苗易胀肚,也就是急性胃扩张。时下青草、青苗等青绿草可谓名目繁多,千万不要看牛十分爱吃便一味添加。若不慎让牛吃多了胀肚,可用熟豆油250克~500克直接灌服,厉害时再添服一些米醋,不消多时,便见牛原先鼓胀的肚子慢慢消退下去了。若只是轻微的胀肚,可用臭椿枝条强制让其口含10~20分钟,胀肚症状很快消失。

科学管理是提高奶牛产奶量的重要条件,冬季大多数奶牛都边妊娠边产乳,加上寒冷因素,管理便显得尢为重要了,每天除了给奶牛刷拭身体,加强运动等日常管理外,还要特别注意对奶牛乳房的保护,奶牛的乳房被毛稀薄,毛细血管分布密集,皮薄,又因为充满了乳汁而格外怕冻,因此,冬季可对高产奶牛进行特殊护理,如:尽量远离门窗及换气孔,给乳房带防寒兜等。冬天地面容易结一层薄冰,奶牛在上面行走,易扭伤肢蹄甚至滑倒造成流产等。因此,除日常对甬道进行清理外,还可在地面上洒些煤渣或砂粒等,以增大地面摩擦力,以减少意外事故的发生。


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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。