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西门塔尔牛怎么辨别是几代

来源:本站 作者:sdymmy 日期:2018-1-15 20:47:56 浏览次数:339

西门塔尔牛怎么辨别是几代
很多人都认为西门塔尔杂交牛都差不多,哪里都有,不就是花牛么,红白花黄白花的就行呗。有这样想法和看法的人是大错特错,究其原因就是没有深入研究。我国西门塔尔改良牛确实哪里都有,而且花色也差不太多,但是血统的优劣怎么才能分清楚呢?

今天我就为大家解读西门塔尔改良牛的优劣区分,首先大家需要了解的就是西门塔尔牛的原始数据,西门塔尔牛引进时分三个国家三个系,分别是德系、法系和瑞系,这三个系的品种区分又不相同,德系杂交的西门塔尔牛,牛角分别向下和向上朝不同方向生长,脖颈比较细长,法系西门塔尔牛杂交的牛角向上直立生长,瑞系西门塔尔牛杂交的后裔牛角平直向前生长,也是品质最好的。这些特征都是进入我国之后,通过杂交产生的变化,主要原因就是杂交的时候,选择的母本不同。德系在山东与鲁西牛杂交,法系分别在甘肃与秦川牛和内蒙古与蒙古草原牛杂交,瑞系在吉林与吉林红牛和干草黄牛杂交。

了解西门塔尔改良牛原始数据之后,在为大家讲讲西门塔尔牛如何区分优劣。西门塔尔改良牛优质牛非常健壮,背部平直双脊,四肢粗壮,臀部宽且竖平,头大嘴阔,胸宽,耷拉酣向下垂摆大,花色红白或者黄白不散乱,尾巴从下至上一多半白色,这样的就是优质西门塔尔杂交牛,多数都是与吉林红牛和吉林干草黄牛杂交的后代,经过三十多年的逐步进化,已经达到了三代四代西门塔尔杂交,体重基本都在600公斤以上。

 

西门塔尔杂交牛劣质牛特征,牛的体型偏瘦不协调,背部漏脊有触手感,腿细毛长,头小嘴尖,肚大颈细,臀部没有肉感,耷拉酣没有垂摆感,体型偏小,生长速度也很慢,角长口老,这样的杂交牛一般都是内蒙古和山东鲁西牛母本繁育的西门塔尔,虽然代系也有的达到了三代四代,但是由于母本的影响,体重还是不能达到600公斤以上。

以上都是个人多年的经验积累,浅显的介绍了一下西门塔尔牛的优劣,有不妥之处还望见谅,希望能给各位读者稍许帮助,喜欢本人作品的请加我关注,会有很多好文呈现给大家。


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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。