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西门塔尔牛饲养指南三个要点

来源:本站 作者:sdymmy 日期:2017-9-6 19:02:07 浏览次数:93
 一、西门塔尔牛肉牛犊断奶要点
  一般的,牛吃3-6个月的母乳,然后断奶育肥。为高效养牛,肉牛犊在3-4周后,就可以开始接触少量的水和草料,前胃迅速生长。在犊牛到2月龄左右时,对草料已经逐渐适应,这时就可以断奶,提早断奶缩短母牛的哺乳周期,为下一胎做准备。降低了牛犊的培育成本,增加养殖效益。提前喂饲料,还可以加快牛瘤胃的发育,提高牛犊的成活率。当牛出现反刍时,开始喂养鲜嫩的青草、优质的干草、或者柔软的野草都可以。随着月龄的不断生长而增加饲料的数量。在后来搭配粗料和精饲料等,可以增加瘤胃的纤毛虫的繁殖,使其胃消化功能和吸收功能争强,为以后生长快,体型大打好基础。
  二、肉牛育肥要点
  1、选择好品种:杂交品种具有生长速度快,适应性强,肉质好等显著的特点。同时对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥,效果也相当不错。
  2、放牧:育肥阶段前期可以采用放牧形式放养1-2个月,后期则要注重舍饲。放牧要注意季节,最好选在有新鲜牧草的春季,或者凉爽的秋天。太冷太热都不适合放牧。。
  3、饲喂:在育肥期间,以氨化草为主要饲料,这种饲料能在一定程度上能增强适口性,提高牛的食欲,同时还提高了营养转化率及牛的吸引能力,降低生产成本。除了喂氨化草以外,要结合牛的实际情况补喂混合料。混合料主要以玉米为主,可加入适量的菜籽饼或棉籽饼,并加入一些调味性质的淀粉、盐,每天分两次按牛体量的1%喂养。
  4、添加剂:可以在饲料中添加瘤胃缓冲剂,改善牛对营养物质的消化吸收效果。还可以通过埋植增重剂技术,增加牛肉产量,提高饲料报酬率。
  三、肉牛草料选择要点
  1、卫生:喂养草料要保证卫生,像玉米秸秆可以青贮保存,品质和营养都不会改变。不应喂发霉变质或者受污染的草料。
  2、营养:喂养肉牛的草料为精料和粗料,根据不同月龄搭配不同的草料。精料和粗料所含有的营养物质必须满足肉牛生长的营养需要,这样才能增加牛的育肥效果。所添加的草料必须含有钙、磷、蛋白质、微量元素等,若成分不足还需要单独添加。
  3、适口:喂养的草料应根据牛的适口性来选择,只有适口的草料才能增加牛的食欲,也就能促进肉牛的营养吸收。选择柔软易消化的草料,切忌喂养坚硬的秸秆,容易对牛造成伤害。

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据张清峰博士介绍,鲁西黄牛2006年被农业部列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录,被专家视为最具高档肉牛潜质的地方良种资源。鲁西黄牛是我国最早列入863计划的肉牛品种,目的在于把鲁西黄牛培育成代表民族品牌的国际名牛。鲁西黄牛是中国高档肉牛的首选,随着我国消费者对于牛肉的需求与日俱增,特别是高档牛肉呈现供不应求的局面,不少企业已在着手开发鲁西黄牛。虽然鲁西黄牛的价格和普通肉牛价格差别不大,但是鲁西黄牛的肉质却非常好。鲁西黄牛皮薄骨细、肉质鲜美,肌肉纤维较细,脂肪均匀分布于肌纤维之间,呈明显大理石状花纹,被形象地称为雪花牛肉。大理石花纹就是高档牛肉的一个重要特征,而鲁西黄牛肉质的大理石花纹恰恰非常明显。作为中国最好的牛肉之一,亮剑高端市场是鲁西黄牛发展的未来之路。作为一种专业方向,更处于一种热爱,张清峰已从事鲁西黄牛育种育肥的研究接近10年,争取在未来三年中,配合企业的科研和生产计划,繁殖纯种鲁西黄牛800头,建立育种谱系800套,使科龙公司成为中国最大的鲁西黄牛育种基地;出栏普通育肥牛3000头;出栏高档肉牛1000头,为打造中国名牌肉牛奠定基础。力争三年内,高档肉牛项目净利润600万元以上,以培育发展西门塔尔牛为切入点,推动畜牧业产业化发展。日前该地1000头西门塔尔牛繁育项目,获得盟、自治区二级评审,开始立项建设。该项目建设工程包括建设标准化暖棚1000平方米、畜圈10000平方米、青贮窖2000平方米、料库500平方米、草棚1000平方米,购医兽设备一套。建设期为1年,总投资670万元。 西门塔尔牛繁育基地主要是肉牛繁育技术和黄牛冷冻精液人工授精技术两项生产技术的应用和推广。项目达成后,将大大推动该管理区养牛业发展,加快肉牛改良,有利于牧民持续增收。